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テーマ・・・ＴＥＡ ＴＩＭＥ
ケーキとティーセットのクッキーをパステルカラーでデコレーションします
（計3枚）
今回はレッスンのポイントとして、色づけと固さ調節をします。
ケーキはお好きな色でお作り下さい♪
日時・・・9月14日（水）13：00～15：30
9月22日（木祝）11：00～13：30
レッスン料・・・6000円 ケーキセット付き♪
持ち物・・・エプロン、ハンドタオル
★クッキー、ボックス、袋はこちらで用意します。
場所・・・武蔵小山店 de bon coeur
講師・・・山﨑
お申し込み、お問い合わせ・・peony.lesson@gmail.com
お名前、参加人数をお知らせ下さい。
★写真など詳細は下記のブログをご覧下さい。
Blog:http//peonyhandwork.blog.fc2.com/
「patissere de bon coeur」の隣に、apartment 近藤がプロデュースするインテリアショップがオープンいたしました。
"質感とディティールにこだわり抜いたアンティーク・リメイク・プロダクツ"をコンセプトに、熟練の職人の持つ素材感と、アンティーク素材の質感を大事にしながら、一つ一つ丁寧にリメイクしていきます。
従来apartment 近藤が活動している店舗デザインや住宅設計リフォーム、家具什器デザイン製作に加え、新たにグリーンプランナーやジュエリーデザイナーが加わり、使い込むほどに価値が上がり、後世に受け継がれる、普遍的なプロダクツを提案します。
GRAND OPEN 2012年7月21日（土）
営業時間 11：00～19：00
場所 142-0062 東京都品川区小山3-11-2-1F
WEB http://www.tranship.jp/
MAIL info@tranship.jp
TEL 03-6421-6055
FAX 03-6421-6080
本物を創ることに、とことんこだわったプロジェクト、『TRANSHIP』が今始まります。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
apartment 近藤
patissere de bon coeur などをプロデュースした「apartment」の空間デザインや家具のデザイナーとして活動している近藤照之が、この度江戸川の地で80 年以上つづくカドノ質店の３代目として様々な品物を鑑定査定している角野大弘と共に、『ＴＲＡＮＳＨＩＰ』というインテリアショップを、武蔵小山「patissere de bon coeur」の隣にオープンいたします。
"質感とディティールにこだわり抜いたアンティーク・リメイク・プロダクツ"をコンセプトに、熟練の職人の持つ素材感と、アンティーク素材の質感を大事にしながら、一つ一つ丁寧にリメイクしていきます。
『ＴＲＡＮＳＨＩＰ』は、従来apartment 近藤が活動している店舗デザインや住宅設計リフォーム、家具什器デザイン製作に加え、新たにグリーンプランナーやジュエリーデザイナーが加わり、使い込むほどに価値が上がり、後世に受け継がれる、普遍的なプロダクツを提案します。
PRE-OPEN 6月15日 11：00～19：00
ADDRESS 142-0062 東京都品川区小山3-11-2-1F
WEB http://www.tranship.jp/
MAIL info@tranship.jp
TEL 03-6421-6055
FAX 03-6421-6080
※6月15日より事務所部分を中心にプレオープンさせていただき、グランドオープンをラインナップが整う7月中旬に予定しています。
グランドオープンの詳細につきましては、後日正式にご報告とともに、ささやかなパーティーを予定しています。
また、サイトオープンにつきましては、6月15日オープンを予定しております。
本物を創ることに、とことんこだわったプロジェクト、『ＴＲＡＮＳＨＩＰ』が今始まります。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
apartment 近藤
明けましておめでとうございます。
旧年中は、たくさんのお客様にご利用いただき誠にありがとうございました。
2012年は、インテリア事業部としては、新たなチャレンジの年となります。
詳細が決まりましたら、またご報告させていただきます。
本年もどうぞよろしくお願いします。
googleの「平成23年東北地方太平洋沖地震」に関する募金の情報ページです。
http://sites.google.com/site/quake20110311jp/bokin
みなさまのご協力お願いいたします。
岩柳麻子が提案する半生焼き菓子を中心とした焼き菓子ブランド『Le Coffret de Coeur （ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ）』が、8月5日（火） 10：00から、c:hord HAYAMAと共にオープンしました。
心（coeur）のこもった 箱（coffret）をコンセプトに、自然豊かな葉山から「焼き菓子」「半生焼き菓子」を中心としたラインナップをお届けいたします。
Le Coffret de Coeur ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ
open. 火・金・土 10：00-17：00
adrs. 神奈川県横須賀市秋谷5611 c:hord hayama 1F
tel. 046-854-7730
www.coffret-coeur.net
Sweets Shop Interiors ＆ Graphicsに掲載されました。
de bon coeurのお店ができるまでの経緯やapartmentの活動が紹介されています。
3月1日から、銀座松屋B１Fにてpatisserie de bon coeur “grand magasin ginza” パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥをオープンいたします。生菓子から焼き菓子まで、武蔵小山本店 “LA MAISON MERE” と同様に各種取り揃えております。お近くにお寄りの際は、ぜひ一度足をお運びください。
また、ホワイトデーの新作ケーキや母の日の限定ケーキもご用意しておりますので、こちらもよろしくお願いいたします。
銀座松屋
住所 東京都中央区銀座3-6-1銀座松屋B1F
電話 03-3567-1211(代）
営業時間 10：00～20：00
先日、１週間かけて上海の新しいパティスリーのオープン準備に行って参りました。
オーナーさんは上海の方で、
『現地には日本のようにおいしいケーキ屋さんがありません。是非、上海でケーキ屋を作る手伝いをしてください。』
と、半年前に依頼を受けました。材料も器具もきちんとそろうかわからない土地でしたが、わからない中国語の漢字の材料・器具リストから推測しつつそろえ、なんとか一週間で形にしました。
そろわない素材や器具類が多々あり、まだまだ改善要ですが、ケーキ担当兼、点心専属のスタッフに教え込んできましたので、抜群においしい料理とケーキとを是非、現地に行ったら楽しんでください。
住所 Lane303 Hua Shan Road ( Opposite to Hilton hotel )
電話 021-62496460
店名 華樽 [ CHINA FLOWER ]
［LIVE PAINTING］ by 永田広志
『植原亮輔＋渡邉良重（D-BROS）』の作品に、apartmentとde bon coeurで協力させていただきました。
店の方向性も決まってきました。
1F＝インテリア雑貨屋
2F＝飲食店
吹き抜けの空間をうまく利用して自由が丘らしい優雅な時間を。
昼の優雅さと夜のラグジュアリ－さを演出させます。
徐々にクライアントとのイメージができてきて、面白くなってきました。
昨日自由が丘の物件のクライアントと打ち合わせをいたしました。
店のコンセプト作りからプロデュースすることになり、久々にapartment全員でコラボレート
することになりそうです。なかなか立地は面白いところにあり、建物が一見普通の建売住宅のような一軒家という物件です。どのような展開になっていくかがとても楽しみです。
昨日仕事で茅ヶ崎の友人の家具屋で打ち合わせしました。サザンストリート沿いでかなり雰囲気がよい店です。
居心地がよく、打ち合わせがついつい長くなってしまいます。（いつもすいません）
靴職人とのコラボでお店をやっていて、かなりかっこいい空間です。
靴の製作の教室をやっているのですが、かなり好評で空きがないので
まだ靴を作らせてもらってないです。はやく作りたいな～と横目で見ながらいつも打ち合わせしてます。
空きが合ったらよろしくお願いします。
お店の詳細です。
inu it furniture
郵便番号 253-0056
神奈川県茅ヶ崎市共恵1-11-15ロビイ
tel 0467-57-3776
fax 0467-83-4595
茅ヶ崎にきたら是非おすすめです。！！
先月これまで愛用していたジープチェロキーが長野にむかっている途中にラジエーターが爆発して走行不能になってしまいました。散々酷使していたため悲鳴を上げていたのかな？
ということで、急遽廃車＆買い替えすることになり、友人にシボレーアストロを強く勧められました。
そんなつもりもなくどんなものか店に見に行ったら気がついたら買っていました。
ま～家具も積みやすくなったしいいかっと言うことで選びました。
友人の瓦吹氏率いる集団c:hordがいよいよショップオープンしました。アンティーク家具屋ですが、かなりセンスがいいですよ。私も立ち上げに少しだけ手伝いをさせていただきました。
先日レセプションがあったのですが、あいにくの雨でも、盛大に行われていました。こられた面々を見ると、今後がかなり期待できそうな感じでした。ぜひぜひwebサイトからイメージを感じ取ってみてください。
http://www.chord.co.jp/
ちなみにこちらのサイトデザインはうちのwebデザイナー佐藤が作りました。自分のところをほめてなんですが、HPもかなりかっこよく仕上がっています。
